Productos sin gluten
El gluten es una proteína que se encuentra en determinados cereales ( trigo, centeno, cebada, triticale, espelta, kamut, y posiblemente avena) y provoca la intolerancia denominada enfermedad celíaca, ésta causa daño en la mucosa del intestino delgado, perdiendo capacidad de absorción, por lo que causa diarrea, dolor abdominal y otros síntomas de los que se deriva pérdida de peso, fatiga, irritabilidad, etc. El tratamiento consiste en eliminar el gluten de la dieta, la mucosa intestinal se regenera y remiten los síntomas.
Alcampo enmarca su compromiso con las personas celíacas en su programa "Alimentamos tu Salud", cuyo objetivo prioritario es mejorar los hábitos de consumo alimentario y de forma de vida en general, de los clientes y socios de los clubes infantil y juvenil, en el marco de la estrategia para la Nutrición, Actividad Física y prevención de la Obesidad (NAOS).
Alcampo cuenta con más de 200 productos sin gluten avalados por la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE), que comercializa tanto bajo su marca propia Auchan, como bajo otras marcas.
Además de estos productos, la cadena pone a disposición de sus clientes más de 800 referencias aptas para celíacos; asegurando a estas personas una compra variada, con la máxima calidad y el precio más bajo.
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