
Nebulis es el resultado de un segundo envejecimiento de Cardenal Mendoza Clásico de 15 años en barricas de 250 litros sometidas a un tostado intenso con sarmientos de nuestras viñas en Jerez., lo que da como resultado un brnady de color caoba oscuro e intenso, debido a que no ha sido filtrado en frio.
En nariz se observa una evolución gradual, las suaves notas ahumadas iniciales ganan intensidad con el tiempo.
En boca el brandy se ensambla con notas picantes de tabaco fresco y el ahumado elegante del sarmiento, invitando a repetir la experiencia.