
Sidra de color amarillo dorado brillante, con burbujas delicadas y finamente integradas.
En nariz se aprecia un aroma maduro, con notas de frutas en conserva.
En boca es extremadamente equilibrada, ya que los tonos ácidos son contrarrestados por una dulzura final que crea un final largo y abundante.
Bodega
Valle ballina y fernández, s.a.
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Nota de cata
Transparente, cristalino y brillante. Color amarillo pálido con tonalidades pajizas, propias de su estado evolutivo. Aroma fino y agradable y recordando a las frutas. En el paladar es fresco, afrutado y ligeramente ácido con recuerdos a la sidra natural base.
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Maridaje
Adecuada para acompañar platos ligeros, pescados, quesos frescos o postres.
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Temperatura de consumo
7-10ºC
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Tipo de vino
Espumoso
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Zona geográfica
Principado De Asturias
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Regulación
Denominación Origen
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Indicación geográfica
Sidra de Asturias
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Tipo de barrica
Sin crianza
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Graduación
7% Vol.
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Pais Origen
España
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Denominación legal del alimento
Sidra
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Nombre del operador
Valle, Ballina y Fernández, S. A.
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Dirección del operador
La Espuncia, s/n 33318 Villaviciosa (Asturias)
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Signo de estimación (e):
Si
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