AUCHAN Bacalao desalado en lomos 350 g. Producto Alcampo

PRODUCTO ALCAMPO

Conservar en frío entre 0ºC-5ºC

Ingredientes:

BACALAO (GADUS MORHUA)(PESCADO), SAL, CONSERVADOR (E-211).

GLN	8480011000022
Fabricante	Bacalaos Elkano S.L
Nombre del operador / Importador	Bacalaos Elkano S.L
Dirección del operador / Importador	Industrialdea 11 31870 Lekunberri Navarra España
País de origen	Islandia
Lugar de procedencia	Islandia
Denominación legal del alimento	LOMOS DE BACALAO DESALADO.
Peso Neto	350g
Signo de estimación (e):	Si
Variantes de producción	Capturado en Atlántico Noreste (FAO 27), subzona 5 (Islandia-Islas Faroe). Arte de Pesca: sedales y anzuelos LA RECETA. BACALAO AL PIL-PIL. Ingredientes Para 4 Personas: 4 lomos de bacalao Auchan, aceite de oliva, 6 dientes de ajo, anillas de guindilla. Dorar los ajos cortados y agregar los lomos con la piel hacia arriba. Bajar el fuego al mínimo y dejar cocer durante 4 minutos. Pasar a una cazuela de barro junto a 2 cucharadas de aceite (conservar el resto del aceite en la sartén caliente pero no hirviendo). Empezar a mover la cazuela de bacalao en círculo fuera del fuego, hasta que ligue, y cuando esté ligado añadir otra cucharada de aceite caliente sin dejar de mover en círculo hasta alcanzar la cantidad de salsa Pil-Pil deseada. Servir con una lámina de ajo dorado y la anilla de guindilla.
Otros datos de interés	Envasado en atmósfera protectora.

Valores medios por:	100g
Valor energético (Kj)	308.0 Kj
Valor energético (Kcal)	73.0 Kcal
Grasas	0.5 g
Grasas saturadas	0.1 g
Hidratos de carbono	0.0 g
Azúcares	0.0 g
Proteínas	17.0 g
Sal	0.8 g
*Valores nutricionales medios por 100 ml/g.