
Los productos Alcampo “Selection” de alimentación son los manjares más emblemáticos de algunos territorios españoles: alcachofas de Tudela, Arroz de Calasparra, Miel de la Alcarria, Sobaos pasiegos, compango asturiano,…………
Productos con Denominación de Origen Protegida para garantizarte el origen y el sabor de los productos más típicos de cada zona.
¿Qué esperas para descubrirlos?
Queso Denominación de Origen Protegida Arzúa-Ulloa cuya producción tanto de la leche como de los quesos comprende los ayuntamientos de las comarcas e Arzúa, Melinde, A Ulloa y Chantada, además de otros limítrofes, de forma que el área delimitada se sitúa en el corazón de Galicia.
Se trata de un queso de pasta blanda con forma lenticular o cilíndrica con los bordes redondeados. Su corteza, fina y elástica, es de color amarillo medio oscuro, brillante, limpia y lisa.
La pasta des de color uniforme entre blanco-marfil y amarillo pálido, de aspecto brillante, con ojos pequeños, angulosos o redondeados y distribución irregular.
Su aroma inicialmente recuerda a leche fresca y yogur, apareciendo el aroma a mantequilla a medida que madura, junto con otro matices de vainilla, nata y nueces.
El sabor es ligeramente salado, con un característico punto de acidez.
Valor energético(Kj) 1288.0 Kj | |
Valor energético(Kcal) 311.0 Kcal | |
Grasas 26.5 g | |
Grasas saturadas 17.4 g | |
Hidratos de carbono 0.1 g | |
Azúcares 0.1 g | |
Proteínas 18.1 g | |
Sal 0.39 g |
GLN
8480011000022
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Fabricante
Consorcio agroalimentario de Galicia S.A
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Dirección del operador
Recinto ferial semana verde s/n 36540 Silleda Pontevedra España
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País de origen
España
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Lugar de procedencia
España
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