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Congelado

Croquetas de confit de pato, con cremosa bechamel y empanado extracrujiente FRIDELA Gourmet 300 g.

FRIDELA GOURMET

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Informaci�n de inter�s

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Ingredientes y alérgenos

Ingredientes:



INGREDIENTES: LECHE cruda (39%), pan rallado crujiente (harina de TRIGO, dextrosa de TRIGO, sal)(puede contener trazas de SOJA), carne de pato en confit (13%)(carne de pato, sal, conservador (E-250)), harina de TRIGO, cebolla frita (cebolla, aceite de oliva virgen, sal, corrector de acidez (ácido cítrico)), pan rallado (harina de TRIGO, agua, levadura), almidón de maíz, aceite de girasol, gelatina, sal, especia. Contiene LECHE y GLUTEN (TRIGO). Puede contener trazas de SOJA.

Información nutricional

Valores nutricionales medios por 100 ml/g. Los % han sido calculados en base a la ingesta de referencia de un adulto medio (8400KJ/2000Kcal). :

Valor energético(Kj) 731.0 Kj
Valor energético(Kcal) 174.0 Kcal
Grasas 6.7 g
Grasas saturadas 2.4 g
Hidratos de carbono 18.0 g
Azúcares 3.4 g
Proteínas 10.0 g
Sal 1.2 g

Condiciones de conservación

Conservación: Frigoríficos 3 dias. Congelador -18°C 24 meses

Modo de empleo

En freidora# 1.- Calentar el aceite a 180°C# 2.- Introducir el producto en pequeñas cantidades hasta conseguir un ligero dorado. # 3.- A continuación, reducir la temperatura a unos 140°C/150°C hasta finalizar su fritura. # En sartén# 1.- Utilizar abundante aceite para que el producto quede totalmente cubierto. # 2.- Calentar el aceite a temperatura máxima (180°C). # 3.- Introducir el producto en pequeñas cantidades hasta conseguir un ligero dorado. # 4.- A continuación, reducir a temperatura media (140ºC/150ºC) hasta finalizar su fritura. # IMPORTANTE: Poner pocas unidades en cada fritura para evitar un descenso brusco de la temperatura del aceite. Para conseguir un dorado uniforme en sarte, dar vueltas al producto.

Información adicional

GLN
8436531100001
Fabricante
Precocinados Fridela
Dirección del operador
P.Industrial Canraso, Vial Transversal, 1 - 31500 Tudela (Navarra) -España.
Peso Neto
300g
Nombre del operador
Precocinados Fridela.

Opiniones