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La bodega de Alcampo
UN VIAJE POR ESPAÑA
España es un país rico en vinos con muchisima variedad y con gran calidad, pero para saber realmente si son vinos de prestigio se crearon las denominaciones de origen protegidas.
LA RIOJA
“La uva tempranillo Es la variedad más característica de esta Denominación, hasta el punto de llegar a ser considerada autóctona de La Rioja e identidad de esta región. Es una de las grandes variedades de uva nobles del mundo. Muy versátil, capaz de producir vinos con largo envejecimiento, equilibrados en grado alcohólico, color y acidez y con un paladar franco, suave y afrutado que evoluciona a aterciopelado cuando envejece. ”
CASTILLA Y LEÓN
“Uva tinta del país es la denominación que recibe la uva Tempranillo en la Ribera del Duero. Se trata de una variedad que en esta D.O. aporta vinos de fuerte coloración violácea. Destacan además aromas a mora que se conjuntan con frutos negros y otros aromas de sotobosque. En boca producen un tanino estructurado en función del tiempo de crianza de cada vino y una acidez media.”
GALICIA
“¿El Albariño es un vino o es una variedad de uva? El Albariño es una variedad de uva. No es una Denominación de Origen ni un tipo de vino propiamente dicho. De esta manera, podemos encontrar perfectamente un vino D.O.Ribeiro elaborado a partir de la variedad de uva Albariño.”
Nuestra selección para acompañar con:
ARAGÓN
“El patrimonio vitícola de la D.O. “Campo de Borja” es muy rico en cuanto a “garnachas”; el origen de su cultivo data del siglo XII con los monjes cistercienses del Monasterio de Veruela. Más de 2.000 Has tienen edades comprendidas entre 30 y 50 años, la mayor concentración de viñedos viejos de garnacha del mundo. Sus producciones son bajas, pero inmensamente apreciadas enológicamente, por la complejidad estructural y aromática que proporcionan a los vinos. En Bodegas Aragonesas se trabaja desde 1956, siendo pioneros en la elaboración de vinos monovarietales de garnacha.”
CASTILLA - LA MANCHA
LA MANCHA, EL ORIGEN DEL VINO
La Mancha está toda ella rodeada de paisajes de llanuras infinitas, cubiertas de su cultivo principal, el viñedo, y cuyas uvas más representativas son la Airén y la Tempranillo. La uva blanca Airén, proporciona vinos suaves, afrutados y ligeros, perfectos para disfrutarlos a cada momento. La Tempranillo, es versatilidad pura, dando desde jóvenes potentes y aromáticos a vinos complejos con crianza en barrica.
CATALUÑA
“El Xarel·lo es la variedad autóctona por excelencia del Penedès, es una variedad muy arraigada en el territorio, y que produce vinos tranquilos blancos frescos y frutales. También es una de las variedades reinas del cava y los espumosos de la zona, marcando carácter y estructura en los productos con burbujas. Existe también el Xarel·lo vermell, que tiene la piel roja desde la zona costera al lado del mar mediterráneo hacia tierra adentro, donde su cultivo hace que sea la variedad más extendida del Penedès.”
Si aún no te ha decidido aquí te dejamos unos consejos más:
RESTO DE COMUNIDADES
La especialidad en Navarra son los vinos tintos los cuales se elaboran principalmente con las variedades de uva Tempranillo y Garnacha dándoles a los vinos aromas que recuerdan a los frutos del bosque y al regaliz.
ESPUMOSOS Y
FRIZZANTES
Los vinos espumosos son vinos frescos, divertidos y con gas.
Se caracterizan por ser burbujeantes donde la espuma se eleva rapidamente dentro de la copa. Estos vinos son muy buenos acompañantes de los aperitivos debido a su baja acidez.
RESTO
DE VINOS
El vino manzanilla es un vino de jerez blanco y seco, elaborado con uva palomino.
Gracias a su crianza el vino adquiere características particulares y diferenciadoras como su toque floral que recuerda la camomila.
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